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Kurkuma-Haferbrei

Z U T A T E N

2 Bananen
100 g Haferflocken
30 g Kokosflocken/Kokosraspeln
1 TL geschrotete Leinsamen
1 TL geschälte Hanfsamen
350 g Hafer-, Mandel- oder Reismilch
1 Prise Zimt
1 Prise Vanillepulver
1 Prise gemahlener Kardamom
1 gestr. TL Kurkumapulver
1 mittelgroßer Apfel
Einige Mandel, gehackt und geröstet

A N L E I T U N G

Die Bananen in dünne Scheiben schneiden und in einen Topf geben. Hafer- und Kokosflocken dazugeben, mit der Milch aufgießen und die Gewürze dazugeben. Das Ganze so lange köcheln, bis sich die Bananen völlig aufgelöst haben.

Den Apfel waschen, grob reiben daruntermischen.

Der Brei kann individuell garniert werden: Beeren, gehackte Nüsse, Samen jeder Art…