Beschreibung
Kollagen- und Proteinreich, 20 Stunden gekocht
Proteinreiche Knochenbrühe von Weidekälbern. Pur genießen oder als Basis für Suppen & Soßen verwenden.
ZUTATEN
Wasser, Kalbsknochen* (24%), Zwiebeln*, SELLERIE*, Tomatenmark*, Steinsalz*, Pfeffer*, Bertram*, Quendel*, Ysop*, Lorbeer*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
N Ä H R W E R T E (pro 100 g)
| Brennwert (in kj / kcal) | 36 / 8 |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 0,5 g |
Blogbeitrag Knochenbrühe
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