Beschreibung
Unser Lupinenprotein aus teilentfetteten Lupinen ist sehr proteinreich (42 g/100 g) und hat einen hohen Ballaststoffgehalt (28 g/100 g). Das hochwertige Bio Lupinenprotein besteht aus 100 % Lupinen und ist eine hervorragende vegane Alternative zu anderen Proteinenquellen wie Soja- oder Milcheiweiß.
Unser Bio Lupinenprotein hat einen neutralen bis leicht nussig-süßen Geschmack und kann für Proteinshakes oder als eiweißreiche Zutat in Broten oder Desserts verwendet werden. Zudem kannst es als Bindemittel für Suppen oder beim Backen als Ei-Ersatz zum Einsatz kommen. Möchtest Du das Lupinenmehl als Ei-Ersatz verwenden – einfach einen Esslöffel des Mehls mit 30 ml Wasser mischen und anschließend quellen lassen.
ZUTATEN
Lupinenprotein bio 100%.
N Ä H R W E R T E (pro 100 g)
| Brennwert (in kj / kcal) | 1418 / 340 |
| Fett | 8,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,5 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Ballaststoffe | 28,0 g |
| Eiweiß | 42,0 g |
| Salz | 0,0 g |
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