Beschreibung
Umeboshi ist eine Essigart von salzig saurem Geschmack, die bei der Fermentation von Ume Aprikosen entsteht. Umeboshi enthält eine große Anzahl gesundheitsfördernder Stoffe wie zum Beispiel Pektin und Polyphenole. Es ist eine universelle gesunde Essenz, die den Einsatz von Salz und konventionellem Essig ersetzt und bei der Verdauung behilflich ist. Sie stimuliert die Darmfunktion und ist Hausmittel bei Fällen von krankhaften Darmbakterien.
ZUTATEN
44% Shiso Blätter, 39% Umeboshi, Meersalz.
N Ä H R W E R T E (pro 100 ml)
| Brennwert (in kj / kcal) | 41 / 10 |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 22,7 g |
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