Brotmischung glutenfrei

Unsere selbst hergestellte Brotmischung mit Hülsenfrüchten ist „gsunt und guit“ – also glutenfrei, eiweißreich, sättigend und individuell verfeinerbar. Das Brot ist im Handumdrehen zubereitet, schmeckt hervorragend und ist außen knusprig, innen fluffig. Lediglich Flohsamenschalen müssen der Mischung noch beigemengt werden.

ZUTATEN
50% rote Linsen geschrotet*, 30% Buchweizenmehl*, 20% Teffmehl*.

*aus ökologischem Anbau

N Ä H R W E R T E (PRO 100 G)
Brennwert (in kj / kcal) 1461 / 347
Fett 1,8g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 63,1 g
davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 8,6 g
Eiweiß 17,5 g
Salz 0,0 g